استن با فرمول شیمیایی CH₃COCH₃ مایعی بیرنگ است که با نام پروپانون (Propanone) نیز شناخته می‌شود. استن به عنوان ساده‌ترین نوع کتون‌ها توسط حییم وایزمن کشف شد و در سال 1964 با فرآیند واکر هوخست در مقیاس صنعتی به بهره‌برداری رسید. این محلول پرکاربرد در فرآیند ساخت پلاستیک  و برخی صنایع دیگر مورد استفاده قرار می‌گیرد. همچنین این محلول به صورت محدود در مصارف خانگی مانند لوازم آرایشی و بهداشتی و وسایل مراقبت شخصی استفاده می‌شود. متداولترین کاربرد استون در مصارف خانگی استفاده از آن به عنوان پاک کننده لاک ناخن است. مقداری از این ماده در بدن انسان به صورت طبیعی به عنوان محصول فرعی متابولیسم وجود دارد.

این ماده به راحتی در آب حل و به سرعت در هوای معمولی تبخیر می‌شود. با بهره‌گیری از همین خاصیت، این ماده در صنعت پارچه جهت صمغ‌زدایی و گندزدایی استفاده می‌گردد. از جمله دیگر کاربرد پروپانون می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

این مایع پرکاربرد برای رزین‌های نیترو سلولز، سلولز استات، سلولز اترها، لاستیک کلره، اکثر رزین‌های طبیعی، پلی وینیل استات، پلی‌اکریلات‌ها، رزین‌های آلکیدی، رزین‌های مصنوعی و همچنین روغن‌ها و نرم‌کننده‌های معمولی یک حلال عالی است.